neo FOX 即ちFOX の復活。
生豆の仕入れや管理（選別）、豆毎の煎度やオリジナルブレンドの配合比・・・それら全てを、師匠である親父の経験としごかれた私の経験の集大成により、FOX のコーヒー豆完全復活を宣言いたします。
自家焙煎コーヒーハウス neo FOX
neoFox & JINTA
FOX の復活
「自家焙煎コーヒーハウスFOX」 の誕生が１９８７年。
当時のオーナー焙煎人は私の親父で、厳しい師匠でもありました。
口当たりが良く、さっぱりとした印象ですが、コクと香りはイッピン。
たえず新鮮なコーヒーをお届けすることに心がけ、お客様それぞれのコーヒーストーリー作りをお手伝いさせていただきました。
Boo Tanaka
そのことは、結果的に再始動のための投資を抑える事となり、低価格という形で反映させることが可能になりました。
生豆の仕入れや管理（選別）、豆毎の煎度やオリジナルブレンドの配合比・・・それら全てを、師匠である親父の経験としごかれた私の経験の集大成により、FOX のコーヒー豆完全復活を宣言いたします。
・・・ぜひご堪能ください。
Boo Tanaka
